Det Rullende Madværksted

Det rullende madværksted kommer til Landingspladsen i Klitmøller. Det rullende madværksted er en mobil kogeskole, der danner ramme om lærerige og involverende madoplevelser ud over det sædvanlige samt præsenterer lokale råvarer fra thy.

Fra d. 3. til 5. august, kan lokale borgere og sommergæster kigge forbi Landingspladsen i Klitmøller, hvor et rullende madværksted byder på en gratis bid madlavning med lokale råvarer.

Det rullende madværksted er en mobil kogeskole, der i løbet af sommeren kommer rundt på forskellige lokaliteter i Danmark herunder på Landingspladsen i Klitmøller. Målet med Madværkstedet er at skabe lærerige og involverende madoplevelser for både turister og lokale. Man skal bare møde op, og vil i madværkstedet blive vejledt af kulinariske formidlere. Det er gratis at deltage!
Klitmøller Lystfiskerforening og Foreningen Æ’ Redningshus har i juli indgået aftale med den selvejende institution Madkulturen om at stille faciliteter til rådighed for et besøg af ”Det rullende madværksted”.
Besøget finder sted i dagene fra den 3. til den 5. august, hvor en fuld udstyret mobil kogeskole vil være placeret på et areal ved Landingspladsen i Klitmøller. Kogeskolen vil være åben i tidsrummet kl. 11.00 – 16.00 de nævnte dage, hvor kyndige kokke vil undervise i madlavning mv. Den konkrete placering er – som meget andet her – vejrafhængig, men det forventes at blive på forpladsen øst for de gamle pakhuse.
Det er gratis at deltage på kogeskolen, hvor alle – børn som voksne - er velkomne. Undervisningen vil blive afviklet i mindre hold, efter først-til-mølle-princippet. Der vil være mulighed for forhåndstilmeldinger, ligesom der på pladsen vil være hjælpere, der håndterer tilmeldinger.
Målet for madværkstedet er at skabe interesse for madlavning og madoplevelser, gerne med udgangspunkt i lokale råvarer, hvor en høj grad af deltagerinddragelse i processen er helt central.
De to formænd Erik Odder og Birthe Eisum siger samstemmende at målet for de to foreninger er, at skabe gode oplevelser for både lokale og Klitmøllerområdets mange sommergæster – ikke mindst i lyset af at andre af sommerens arrangementer er aflyst grundet Corona-situationen. Det har her været vigtigt for foreningerne at understøtte et arrangement der kan gennemføres indenfor de gældende Covid 19-retningslinjer for forsamlinger mv.
Madkulturen er en selvejende institution under Miljø- og Fødevareministeriet.
Det forventes at såvel miljø- og fødevareminister Mogens Jensen som borgmester Ulla Vestergaard vil deltage på kogeskolen, og de to foreninger håber også, at mange andre vil benytte sig af lejligheden til at få både en kulinarisk udfordring og oplevelse